“La Promesa” no solo ha capturado la atención de la audiencia con sus intrigas y dramas familiares, sino también con una representación meticulosa de la gastronomía de principios del siglo XX. La cocina del Palacio de los Marqueses de Luján se convierte en un escenario central donde se desarrollan importantes tramas y se revelan aspectos culturales de la época.

La serie destaca por su atención al detalle en la recreación de platos tradicionales y técnicas culinarias de la época. Personajes como Simona, la cocinera principal, y su ayudante Candela, aportan autenticidad y profundidad a la narrativa gastronómica. La incorporación de Lope, un lacayo que descubre su pasión por la cocina, añade una dimensión adicional, explorando temas de vocación y superación personal.

El creador de la serie, Josep Cister Rubio, ha expresado su pasión por la gastronomía y cómo esta influye en la narrativa de “La Promesa”. La serie cuenta con asesoramiento de expertos culinarios para asegurar la precisión en la representación de los platos y las prácticas culinarias de la época. Diego Sandoval, reconocido chef, ha colaborado estrechamente con el equipo de producción para garantizar la autenticidad en cada escena relacionada con la cocina.

La gastronomía en “La Promesa” no solo sirve como telón de fondo, sino que también actúa como un reflejo de las dinámicas sociales y culturales de la época. Las diferencias entre la alta sociedad y el personal de servicio se evidencian en las comidas y banquetes, mostrando las jerarquías y costumbres de principios del siglo XX.

Además, la serie ha sido reconocida internacionalmente, obteniendo el Premio Emmy Internacional a la Mejor Telenovela en 2024, un logro sin precedentes para una producción española. Este reconocimiento destaca la calidad y el impacto de la serie en la audiencia global.

Con más de 500 episodios emitidos, “La Promesa” continúa explorando las complejidades de sus personajes y las intrincadas relaciones que los unen. La reciente boda entre Jana y Manuel, el heredero de los Luján, ha añadido una nueva dimensión a la trama, fusionando amor y venganza en una narrativa apasionante.

La incorporación de nuevos personajes, como Leocadia, interpretada por Isabel Serrano, promete traer más intrigas y desafíos para la familia Luján. Su llegada al palacio podría desestabilizar aún más el frágil equilibrio de poder y revelar secretos ocultos que cambiarán el destino de todos.

La Promesa se emite de lunes a viernes en La 1 de TVE a las 17:30 horas, y los episodios están disponibles en RTVE Play para aquellos que deseen ponerse al día con la serie. Con su combinación de drama, romance, intriga y una representación detallada de la gastronomía histórica, “La Promesa” continúa consolidándose como una de las producciones más destacadas de la televisión española.